À propos
Nous proposons à nos clients des plats de street food à base de viande fumée. Ouvert à Boulogne-sur-Mer depuis le 28 juin 2022, je suis dans la restauration depuis plus de 6 ans. Notre volonté était d’apporter de la nouveauté au cœur de notre ville, et de satisfaire une demande restauration simple, bon marché et de qualité.
Toutes nos préparations sont à déguster sur place ou à emporter : burgers, frites, nuggets, tenders, salades, viandes, pastrami. L'Effiloché se déplace également le samedi et dimanche midi pour tous vos événements dans la région Nord-Pas-de-Calais.
Contactez-nous au 07 50 96 19 79 pour réserver votre table ou passer une commande à emporter.
Préparations maison
Tous nos plats sont faits maison, au sein de la cuisine d’un chef passionné.
Produits frais
Notre cuisine est faite d’ingrédients frais, de passion et de saveurs authentiques.
Smoked food
Notre spécialité est le concept de smoked food : dégustez une viande fumée savoureuse.
Au menu
L'Effiloché, c’est un large choix de plats faits maison.
Nos ingrédients sont sélectionnés pour leur fraîcheur. Nous travaillons au maximum avec des produits issus du marché local et avec des produits de saison.
Ainsi, notre viande est issue d’une production française, à l’exception de notre pastrami de bœuf.
Notre menu évolue au fil des saisons pour continuer de vous servir des préparations fraîches et savoureuses tout au long de l’année.
Notre spécialité est la viande fumée effilochée. Nous vous proposons aussi du pastrami de dinde et du bœuf. Dégustez des burgers maison avec ou sans nos frites maison cuites au gras de bœuf. Nos nuggets et tenders sont aussi faits maison.
Un choix de viandes et de salades vous permet de choisir et de composer vos plats comme vous le souhaitez.
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